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Luis Cantarero
divendres 6 d'octubre de 2006.
   

PROFESSIÓ: Investigador en antropologia social y psicologia social

OCUPACIÓ: professor titular de la Universitat de Saragossa.

ALGUNS TREBALLS

Cantarero, L. "Cultura alimentaria y deporte. Comensalía y fútbol", a Martínez del Castillo, J., (comp.) Deporte y calidad de vida. Investigación Social y Deporte, nº 4. Madrid. Librerías Deportivas Esteban Sanz, 1998, pp: 71-84.

Cantarero, L. "Consecuencias de la legislación en el consumo alimentario de lagartos. El caso del fardacho", a Revista de Dialectología y Tradiciones Populares, Tomo LVI, 2, Madrid, 2001, pp: 99-112

Cantarero, L. "El futbolista como construcción sociocultural", a: M. Latiesa, P. Martos y J. L. Paniza (comp.), Deporte y cambio social en el umbral del siglo XXI. Investigación Social y Deporte nº 5. Madrid. Librerías Deportivas Esteban Sanz, 2001, vol. II, pp: 93-103.

Cantarero, L. "Gender and Drink in Aragon, Spain”, a De Garine I. y De Garine, V. (eds.), 2001, Drinking, Oxford, Berghahn Books, pp: 144-157.

Cantarero, L. "Preferencias alimentarias y valores de los "neorurales". Un estudio en Aineto, Ibort y Artosilla en el serrablo oscense", a Mabel Gracia Arnaiz (coord.), 2002, Somos lo que comemos. Estudios de alimentación y cultura en España. Barcelona, Ariel, pp: 151-177.

Cantarero, L. "Percepción social del doping en el deporte", a F. Xavier Medina y R. Sánchez (eds.), 2003, Culturas en juego. Ensayos de antropología del deporte en España. Barcelona. Icaria, pp: 325-338.

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